川茶集团1批次青砖散茶·黑茶铅、氟超标 长期过量摄入或导致氟中毒

【必奈斯克网综合报道】2020年9月5日，内蒙古自治区市场监督管理局发布关于693批次食品抽检情况的通告，其中四川省茶业集团股份有限公司1批次青砖散茶·黑茶铅和氟双超标。

通告显示，锡林浩特市雅蒙青砖茶藏砖茶经销部销售的、四川省茶业集团股份有限公司生产的青砖散茶·黑茶，铅（以Pb计）含量不符合食品安全国家标准规定，铅(以Pb计)检验结果为8.11mg/kg，标准值为5.0mg/kg；氟检验结果为1378.0mg/kg，标准值为300mg/kg。

据悉，铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，茶叶中铅的最大限量值为5.0mg/kg，该批次产品中铅的检出值不符合食品安全国家标准规定。茶叶中铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料；也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。

茶叶中氟的含量比一般植物多，其含氟量与土壤关系很大，一般植物很少超过40ppm，氟主要积累在茶树的叶中，占茶树全株含量的98.1%，其他部位含量很低。从茶叶老嫩度看，老叶中的含量是嫩叶中含量的12~36倍。就不同茶类而言，以绿茶氟含量最低，平均为67.53±69.49 mg/kg，黑茶最高，平均为296.14±246.07 mg/kg，红茶、乌龙茶及花茶居中，分别为177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。

在泡茶过程中，泡茶水温越高，氟的浸出率越高，浸泡时间越长，氟的浸出率也越高。茶叶型氟中毒，指人体因摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致氟中毒。氟，一种气体元素，化学性质很活泼，腐蚀性强。适量的氟化物有助于防治龋齿，长期过量摄入氟元素，可能导致氟中毒，轻度中毒会产生氟牙症，俗称黄斑牙，重度中毒会产生氟骨病。

天眼查显示，四川省茶业集团股份有限公司成立于2000年2月23日，曾用名是四川省茶业股份有限公司。经营范围包括茶叶种植、加工、销售；生产和加工边销茶等。